Limosineracen

Details

Hits: 8595

Limousine kødkvæg stammer fra Sydfrankrig, fra et område der hedder Limous. Området ligger ca.400 km sydvest fra Paris. Gamle hulemalerier viser at racen går flere tusinde år tilbage i tiden.

Omkring 1970 blev de første limousiner importeret til Danmark. P.g.a. kødets unikke kvalitet og racens gode produktions egenskaber, har Limousine racen udviklet sig til at være den største kødkvæg race i Danmark.

Kødet er fedtfattigt, mørt og velsmagende.